Любители роллов обязательно оценят этот простой и вкусный рецепт приготовления цезаря в лаваше. Это отличная альтернатива классическому цезарю в виде салата, которая порадует вас своим нежным вкусом и оригинальной подачей. Универсальность этого рецепта позволит вам приготовить роллы как для семейного обеда, так и для пикника или вечеринки.
Для приготовления ролла цезарь вам понадобятся следующие ингредиенты: свежий лаваш, куриное филе, листья салата, помидоры, огурцы, сыр пармезан, соус цезарь, а также соль и черный перец. Для начала, куриное филе нужно отварить и нарезать тонкими полосками.
Далее, необходимо приготовить остальные продукты. Помидоры и огурцы нарежьте мелкими кубиками. Салатные листья промойте и обсушите. Смешайте все овощи в одной миске и добавьте немного соли и черного перца по вкусу.
Приступаем к сборке роллов. Разверните свежий лаваш на чистой поверхности и равномерно нанесите на него соус цезарь. Затем выложите сваренное и нарезанное куриное филе. Сверху равномерно распределите овощную смесь и посыпьте все тертым сыром пармезан.
Определите одну из сторон лаваша и аккуратно заверните его в трубку, плотно прижимая к себе. Продолжайте свертывать лаваш до конца. Готовый ролл можно разрезать на несколько порций по желанию или подать целиком на стол, предварительно украсив его зеленью.
Теперь, когда вы знаете, как приготовить ролл цезарь в лаваше, смело приступайте к готовке! Уверен, что этот аппетитный рецепт порадует вас и ваших близких, и станет незаменимым блюдом на любом празднике или повседневном ужине!
Выбор ингредиентов
Для приготовления ролла цезарь в лаваше необходимо подготовить все необходимые ингредиенты заранее. Вот список основных компонентов:
| 1 | ломтик лаваша |
| 2 | куриное филе (150 г) |
| 3 | пармезан (30 г) |
| 4 | салат Айсберг (100 г) |
| 5 | чеснок (2 зубчика) |
| 6 | лимонный сок (1/2 лимона) |
| 7 | соль (по вкусу) |
| 8 | майонез (2 столовые ложки) |
| 9 | укроп (по вкусу) |
| 10 | зеленый лук (по вкусу) |
Не забудьте проверить наличие всех необходимых ингредиентов перед началом процесса приготовления!
Подготовка ингредиентов
Для приготовления роллов цезарь в лаваше вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Лаваш | 2 шт |
| Куриное филе | 200 г |
| Салат Айсберг | 100 г |
| Помидоры | 2 шт |
| Сыр Пармезан | 50 г |
| Соус Цезарь | 2 ст. л. |
| Соль, перец | по вкусу |
Перед началом готовки убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты.
Сборка ролла
1. Положите лаваш на чистую поверхность. Расправьте его руками, чтобы он стал плоским и прямоугольным.
2. Нанесите на лавашу небольшое количество соуса цезарь и равномерно распределите его по всей поверхности.
3. Выложите листья салата на нижнюю треть лаваша, оставляя примерно 2-3 см по краям.
4. Порежьте помидоры на тонкие кружочки и выложите их на салат.
5. Сверните лаваш в рулет, начиная с нижней части. Прижимайте лаваш плотно, чтобы все ингредиенты не выпадали.
6. Перенесите рулет на кухонную доску и разрежьте на удобные кусочки диагональными движениями.
7. Переверните кусочки ролла на бок и аккуратно выложите их на блюдо или тарелку.
8. Повторите процесс сборки и нарезки со всеми оставшимися лавашами и ингредиентами.
9. Приятного аппетита! Теперь вы готовы наслаждаться своими легкими и вкусными роллами цезарь в лаваше.
Упаковка и резка
Когда ваш ролл цезарь в лаваше готов, пришло время его упаковать и разрезать на порционные кусочки.
1. Раскройте пакет с лавашей и аккуратно переверните его так, чтобы лавашняя стороной была вниз.
2. Разложите руку на лавашки и аккуратно переверните ее. Пространство между начинкой и краем лаваша должно быть не менее 2 см.
3. Переместите руку на один из концов лаваша и плотно сверните его в трубку.
4. Повторите эту процедуру с другим концом лаваша.
5. Поставьте руки на рулет и аккуратно разомните его, чтобы затруднить внесение.
6. Чтобы разрезать рулет на порционные куски, воспользуйтесь острой ножом. Начните с одного конца и продолжайте резать, пока не достигнете другого конца.
7. Он готов к подаче! Разложите порционные кусочки на тарелку и украсьте зеленью или дольками лимона.
| Шаг | Описание |
|---|---|
| 1 | Раскройте пакет с лавашей и аккуратно переверните его так, чтобы лавашняя стороной была вниз. |
| 2 | Разложите руку на лавашки и аккуратно переверните ее. Пространство между начинкой и краем лаваша должно быть не менее 2 см. |
| 3 | Переместите руку на один из концов лаваша и плотно сверните его в трубку. |
| 4 | Повторите эту процедуру с другим концом лаваша. |
| 5 | Поставьте руки на рулет и аккуратно разомните его, чтобы затруднить внесение. |
| 6 | Чтобы разрезать рулет на порционные куски, воспользуйтесь острой ножом. Начните с одного конца и продолжайте резать, пока не достигнете другого конца. |
| 7 | Разложите порционные кусочки на тарелку и украсьте зеленью или дольками лимона. |
Подача на стол
Когда ролл цезарь в лаваше готов, его можно красиво оформить и подать на стол. Возьмите деревянную разделочную доску или прямо на столу укройте его пищевой пленкой. Положите на разделочную доску ролл цезарь. Украсьте его свежими зеленью: листочками салата, пучками петрушки и кинзы. Поставьте рядом миску соуса для погружения ролла. Также можно подавать другой соус на выбор гостей, например, соус чили или соус терияки.
Не забудьте поставить на стол тарелки и вилки для гостей. Помните, что ролл цезарь лучше есть пока он еще теплый, чтобы сыр смазывался и давал превосходное сочетание вкусов. Не забудьте приготовить свежий фруктовый компот или лимонад, чтобы направить гостей свежестью и прохладой вместе с роллами цезарь.