Пять простых и вкусных рецептов обычных супов, которые каждый должен знать!

Супы являются одним из самых популярных источников питания во многих странах мира. Они ассоциируются с теплом и уютом, а также являются прекрасным вариантом для обеда или ужина. В этой статье вы найдете несколько простых рецептов, которые помогут вам приготовить вкусный обычный суп.

Первым вариантом является овощной суп. Для его приготовления вам понадобятся свежие овощи, такие как морковь, картофель, лук и горошек. Овощи нарежьте на кубики и обжарьте на растительном масле. Затем добавьте воду и томатную пасту. Варите суп до готовности овощей. Подавайте суп горячим с сухариками или хлебом.

Еще одним простым вариантом является куриный суп. Вам понадобятся куриные грудки, картофель, морковь, лук и специи. Нарежьте курицу и овощи на кубики. Обжарьте лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте курицу и овощи, залейте водой. Варите суп до готовности курицы и овощей. При подаче можно добавить зелень и сметану.

Воронцовский суп — довольно простой и ароматный вариант. Вам понадобятся картофель, лук, зеленые горошки и колбаски. Нарежьте овощи и колбаски на кубики. Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте колбаски и овощи, залейте водой. Варите суп до готовности овощей. При подаче можно посыпать зеленью.

Как видите, приготовление обычного супа — это несложно и займет не слишком много времени. Попробуйте приготовить один из этих простых рецептов и насладитесь вкусом теплого супа вместе с семьей и друзьями. Уверены, что вам понравится!

Вкусный обычный суп: простые рецепты и советы

Супы традиционно считаются одним из основных блюд на нашем столе. Они не только согревают в холодные зимние дни, но и насыщают организм полезными веществами. Если вы хотите приготовить вкусный обычный суп, мы предлагаем несколько простых рецептов и советов, как сделать это максимально вкусно и с минимальными затратами.

Рецепт 1: Классический борщ

Ингредиенты:

  • 500 г говядины;
  • 2–3 свеклы;
  • 2 моркови;
  • 1 больша луковица;
  • 3–4 картофелины;
  • 1 кочан капусты;
  • 2–3 зубчика чеснока;
  • 2 лавровых листа;
  • сол и перец по вкусу;
  • зелень.

Приготовление:

  1. Мясо залить кипятком и на среднем огне варить около 1 часа, удаляя пену с поверхности;
  2. Свеклы и морковь очистить, нарезать кубиками;
  3. Лук мелко порезать и обжарить на масле на сковороде;
  4. Добавить свеклу и морковь, продолжить обжаривать до мягкости овощей;
  5. Лук со свеклой и морковью добавить в кипящий бульон;
  6. Картофель очистить, нарезать кубиками и добавить в суп;
  7. Капусту нарезать и добавить в суп;
  8. Чеснок измельчить и добавить в суп вместе с лавровыми листами;
  9. Варить суп еще около 15 минут до готовности овощей;
  10. Посолить и поперчить по вкусу;
  11. Посыпать зеленью перед подачей на стол.

Рецепт 2: Куриный суп с лапшой

Ингредиенты:

  • 1 куриное филе;
  • 1 луковица;
  • 2 моркови;
  • 1 картофелина;
  • 50 г лапши;
  • зелень;
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Куриное филе помыть, нарезать кубиками и залить водой;
  2. Довести до кипения и варить на среднем огне около 30 минут, периодически удаляя пену;
  3. Лук мелко порезать и обжарить на масле на сковороде;
  4. Морковь очистить, натереть на терке и добавить к луку, обжаривать вместе около 5 минут;
  5. Добавить лук с морковью в кипящий бульон;
  6. Картофель очистить, нарезать кубиками и добавить в суп;
  7. Варить суп еще около 15 минут до готовности картофеля;
  8. Лапшу добавить в суп и варить еще 5 минут;
  9. Посолить и поперчить по вкусу;
  10. Посыпать зеленью перед подачей на стол.

Мы надеемся, что эти простые рецепты и советы помогут вам приготовить вкусный обычный суп. Попробуйте и наслаждайтесь традиционными вкусами!

Рецепты обычного супа

1. Классический мясной суп

Ингредиенты:

  • 500 г мяса (говядина, свинина, курица)
  • 2 литра воды
  • 1 луковица
  • 2 моркови
  • 2 картофелины
  • 1 петрушка
  • 1 сельдерей
  • соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Вымойте мясо и нарежьте его кубиками. Положите в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь.

2. Очистите и нарежьте лук, морковь, картофель, петрушку и сельдерей. Добавьте в кастрюлю к мясу.

3. Доведите суп до кипения, снимите пену, убавьте огонь и готовьте около 1 часа.

4. Подкорректируйте вкус с помощью соли и перца. Готовый суп подавайте горячим с зеленью и сметаной.

2. Вегетарианский овощной суп

Ингредиенты:

  • 1 литр овощного бульона
  • 2 моркови
  • 1 картофелина
  • 1 луковица
  • 1 перец
  • 100 г брокколи
  • 100 г цветной капусты
  • 100 г зеленого горошка
  • соль и специи по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте овощи: очистите и нарежьте их по вашему вкусу.

2. Поставьте кастрюлю с овощным бульоном на огонь и доведите его до кипения.

3. Добавьте морковь и картофель в кастрюлю. Готовьте около 10 минут.

4. Добавьте лук, перец, брокколи, цветную капусту и горошек. Продолжайте готовить около 5 минут, или пока овощи не станут мягкими.

5. Подкорректируйте вкус с помощью соли и специй. Готовый суп горячим подавайте с свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Советы по приготовлению супа

1. Используйте свежие ингредиенты. Овощи, мясо и рыба должны быть свежими и качественными. Используйте сезонные овощи и свежие травы – это придаст супу неповторимый вкус и аромат.

2. Заправляйте суп после приготовления. Добавление специй, соли и лимонного сока в конце приготовления позволит выделить и усилить вкусовые качества блюда.

3. Используйте основу для супа. Овощной или мясной бульон придаст супу насыщенность и глубину вкуса. Приготовьте основу заранее или используйте готовые бульоны.

4. Разнообразьте текстуру. Добавление разных видов овощей и мяса позволит вам создать интересную текстуру супа. Попробуйте добавить мясные шарики, лапшу или картофель.

5. Не бойтесь экспериментировать. Варьируйте количества ингредиентов, добавляйте новые специи и соусы – приготовление супа – это отличный способ проявить творческие способности и создать что-то уникальное!

Следуя этим советам, вы сможете приготовить настоящий шедевр – вкусный и ароматный суп, который долго останется в памяти ваших гостей и близких.

Оцените статью